Datenschutzerklärung
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Eishorn Eismanufaktur
Inhaberin: Andrea Lippe
Eicher Str. 1
67578 Gimbsheim
Deutschland
E-Mail: info@eishorn.com
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb unserer Website, die Bearbeitung von Anfragen, die Abwicklung von Bestellungen und Zahlungen, die Durchführung von Mietverträgen oder zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare Person beziehen. Dazu gehören beispielsweise Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Bestell-, Vertrags- und Zahlungsdaten.
Je nach Verarbeitung erfolgt diese insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung von Verträgen, Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unserer berechtigten Interessen.
3. Hosting und Betrieb der Webseite
Unsere Website und unser Online-Shop werden über IONOS betrieben.
Anbieter:
IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland
Beim Aufruf unserer Website werden technisch erforderliche Daten verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite oder Datei, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem, Gerätetyp und Referrer gehören.
Die Verarbeitung dient der sicheren, stabilen und technisch zuverlässigen Bereitstellung unserer Website und unseres Online-Shops.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unseres Internetangebots.
4. IONOS WebAnalytics
Wir nutzen IONOS WebAnalytics zur statistischen Auswertung und technischen Optimierung unserer Website.
Dabei können insbesondere Informationen über die zuvor besuchte Website, die aufgerufene Seite oder Datei, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem, Gerätetyp und Zeitpunkt des Zugriffs verarbeitet werden.
Nach Angaben von IONOS verwendet WebAnalytics keine Cookies. Die beim Seitenaufruf übermittelte IP-Adresse wird unmittelbar anonymisiert und anschließend ohne Personenbezug verarbeitet.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der statistischen Auswertung und Verbesserung unseres Internetangebots.
5. Technisch erforderliche Funktionen und Cookies
Für den Betrieb unserer Website und insbesondere des Online-Shops können technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden.
Diese werden beispielsweise benötigt, um eine Sitzung aufrechtzuerhalten, einen Warenkorb bereitzustellen oder einen Bestellvorgang technisch durchführen zu können.
Soweit der Einsatz technisch erforderlich ist, erfolgt er zur Bereitstellung der vom Nutzer ausdrücklich gewünschten Funktionen. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung
insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO. Wir verwenden nach derzeitigem Stand keine Cookies zu eigenen Werbe- oder Marketingzwecken und versenden keinen Newsletter.
6. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Hierzu können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und der Inhalt Ihrer Nachricht gehören.
Bezieht sich die Anfrage auf einen bestehenden oder möglichen Vertrag, erfolgt die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt sie gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Bearbeitung und Beantwortung der Anfrage.
7. Störungen und Probleme an unseren Eisautomaten
Über unsere Website können Probleme oder Störungen an unseren Eisautomaten gemeldet werden.
Hierbei können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Automatenstandort, Zahlungsart, Datum und Uhrzeit, betroffene Produkte sowie Angaben zum aufgetretenen Problem verarbeitet werden.
Wir verwenden diese Angaben zur Prüfung und Bearbeitung der Meldung, zur Kommunikation mit Ihnen sowie gegebenenfalls zur Klärung von Zahlungs- oder Erstattungsfragen.
Steht die Meldung im Zusammenhang mit einem Kauf, erfolgt die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Im Übrigen erfolgt sie gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der
Bearbeitung von Kundenanfragen und technischen Störungen.
8. Eistorten und Eispakete
Wenn Sie bei uns eine Eistorte oder ein Eispaket anfragen oder bestellen, verarbeiten wir die zur Bearbeitung und Durchführung der Bestellung erforderlichen Angaben.
Hierzu können insbesondere Name, Anschrift, Kontaktdaten, gewünschtes Produkt, Abholtermin und individuelle Bestellwünsche gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung des Vertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Die Bezahlung von Eistorten und Eispaketen erfolgt per Vorabüberweisung. Im Rahmen der Zahlungsabwicklung verarbeiten die beteiligten Kreditinstitute die hierfür erforderlichen Zahlungsdaten.
9. Online-Shop und Gutscheinbestellungen
Bei einer Bestellung über unseren Online-Shop verarbeiten wir die für die Bestellung und Vertragsabwicklung erforderlichen personenbezogenen Daten.
Hierzu können insbesondere Name, Rechnungs- bzw. Lieferanschrift, E-Mail-Adresse, bestellte Produkte, Bestellinformationen und Angaben zur gewählten Zahlungsart gehören.
Bei Gutscheinen kann die Zahlung per PayPal oder Vorabüberweisung erfolgen.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des jeweiligen Vertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit handels- oder steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten bestehen, werden die davon betroffenen Unterlagen und Daten für die gesetzlich vorgeschriebene Dauer gespeichert.
Die weitere Verarbeitung erfolgt insoweit gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
10. Zahlung mit PayPal
Für dafür vorgesehene Bestellungen, insbesondere Gutscheinbestellungen, bieten wir die Zahlung über PayPal an.
Anbieter ist:
PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A.
22–24 Boulevard Royal
L-2449 Luxemburg
Wenn Sie PayPal als Zahlungsart wählen, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt bzw. von PayPal verarbeitet. Hierzu können insbesondere Identifikations-,
Kontakt-, Bestell-, Transaktions-, Geräte- und Zahlungsinformationen gehören.
Die Verarbeitung durch uns erfolgt zur Zahlungs- und Vertragsabwicklung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
PayPal verarbeitet personenbezogene Daten im Rahmen seiner Zahlungsdienste in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten durch PayPal finden Sie in der Datenschutzerklärung von PayPal.
11. Zahlung per Vorabüberweisung
Bei Zahlung per Vorabüberweisung verarbeiten wir die für die Zuordnung und Verbuchung der Zahlung erforderlichen Informationen.
Im Rahmen der Überweisung werden personenbezogene und zahlungsbezogene Daten außerdem durch die beteiligten Kreditinstitute verarbeitet.
Die Verarbeitung durch uns erfolgt zur Zahlungs- und Vertragsabwicklung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
12. Vermietung von Tisch-Eisvitrinen
Wenn Sie bei uns eine Tisch-Eisvitrine mieten oder eine entsprechende Anfrage stellen, verarbeiten wir die für die Bearbeitung der Anfrage, den Abschluss und die Durchführung des Mietvertrags erforderlichen personenbezogenen Daten.
Hierzu können insbesondere Name, Anschrift, Kontaktdaten, Mietzeitraum, Vertragsdaten sowie Zahlungs- und Kautionsinformationen gehören.
Die Vermietung erfolgt auf Grundlage eines gesonderten Mietvertrags. Die Zahlung erfolgt per Überweisung.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen sowie zur Erfüllung des Mietvertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit Vertrags-, Rechnungs- oder Zahlungsunterlagen aufgrund gesetzlicher Vorschriften aufbewahrt werden müssen, erfolgt die weitere Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
13. Links zu Google Maps
Auf unserer Website befinden sich Links, über die Sie Standorte bei Google Maps aufrufen können.
Google Maps ist nicht unmittelbar in unsere Website eingebettet. Beim bloßen Besuch unserer Website wird aufgrund dieser Links daher keine Verbindung zu Google Maps hergestellt.
Erst wenn Sie einen entsprechenden Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und werden zu Google Maps weitergeleitet. Für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.
14. Links zu Instagram und Facebook
Unsere Website enthält Links zu unseren Auftritten bei Instagram und Facebook.
Dabei handelt es sich um normale externe Links. Beiträge, Feeds oder andere Inhalte von Instagram oder Facebook werden über diese Links nicht unmittelbar auf unserer Website geladen.
Beim bloßen Besuch unserer Website wird aufgrund dieser Links daher keine Verbindung zu Instagram oder Facebook hergestellt.
Erst beim Anklicken eines entsprechenden Links verlassen Sie unsere Website. Für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten auf der jeweiligen Plattform ist deren Anbieter verantwortlich.
15. Empfänger personenbezogener Daten
Wir geben personenbezogene Daten nur weiter, soweit dies zur Durchführung eines Vertrags oder einer Zahlung erforderlich ist, wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder eine andere datenschutzrechtliche Rechtsgrundlage besteht.
Empfänger können insbesondere unser Hosting- und Shop-Anbieter IONOS, Zahlungsdienstleister, Kreditinstitute sowie weitere Dienstleister sein, soweit diese Daten zur Erfüllung ihrer jeweiligen Aufgaben benötigen.
16. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.
Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten, insbesondere nach handels- oder steuerrechtlichen Vorschriften, werden die betroffenen Unterlagen und Daten für die jeweils gesetzlich vorgeschriebene Dauer aufbewahrt.
Nach Wegfall des Verarbeitungszwecks bzw. Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht, sofern keine andere Rechtsgrundlage für eine weitere Speicherung besteht.
17. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:
Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten personenbezogenen Daten,
Berichtigung unrichtiger Daten,
Löschung Ihrer personenbezogenen Daten,
Einschränkung der Verarbeitung,
Datenübertragbarkeit sowie
Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen.
Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an uns wenden:
18. Widerspruchsrecht
Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund eines berechtigten Interesses verarbeiten, haben Sie unter den gesetzlichen Voraussetzungen das Recht,
aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, dieser Verarbeitung zu widersprechen.
19. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
Für unser Unternehmen ist grundsätzlich zuständig:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz
Hintere Bleiche 34
55116 Mainz
20. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die von uns eingesetzten Dienste, unsere Datenverarbeitungen oder die gesetzlichen Anforderungen ändern.
Stand: September 2026
